Pour 6 personnes



• 1 ananas mûrs
• 1 baton de vanille
• 1 baton de canelle
• sirop de sucre de canne

 





Décortiquer l'ananas, retirer la partie du milieu qui est dure et couper en dès.



Dans une poêle faire chauffer le sirop de sucre de canne, y incorporer les dés d'ananas le baton de canelle et les graines de vanille. Faire chauffer à feu vif jusqu'à coloration de l'ananas.



Garder l'écorce de vanille que vous mettrez dans votre boite de sucre en poudre.



Vous pouvez le servir soit nature ou avec une boule de glace vanille.