recette de CVF

 

4 grosses pommes de terre

beurre

huile

1 càs de thym séché et émietté

sel

poivre

 

 

Eplucher, laver et râper les pommes de terre.

 

Emitter le thym, saler, poivrer et mélanger le tout.

 

Faire fondre le beurre avec l'huile dans une poêle, puis ajouter vos pommes de terre rapé en tassant. Laisser colorer la galette à feu vif, puis retourner la délicatement et laissser la dorer sur l'autre face.