Proportion par personne

 

• quelque feuilles de salade

• 12 gambas

• 1 tomate

• 2 petites tranches de saumon fumé

• huile d'olive

• vinaigre de balsamique

• sel, poivre

• 1 càc de moutarde

 

 

 

 

 

 

Coupez en lamelle la salade et le saumon fumé. 

 

Détaillez la tomate en dés.

 

Epluchez les gambas.

 

Assaisonnez légèrement la salade avec une càc de moutarde, d'huile et de vinaigre, salez et poivrez.

 

Montez votre salade en commençant par la salade, les gambas, les dés de tomate et terminez par le saumon.

 

Ajoutez une gambas dessus pour le décor.