Pour une tourtière de 20 cm de diamètre soit

pour 2 personnes



• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 càs de moutarde 
• 3 tomates
• 1 boule de mozzarella
• sel
• quelques feuilles de basilic

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Etalez la pâte dans la tourtière. Répartir la moutarde sur toute la surface.























Coupez les tomates en fines rondelles, les disposer dans la tourtière.















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Coupez la mozzarella en rondelles que vous disposerez sur les tomates.















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Cuire au four 200° pendant 25 mn.



Juste avant de la sortir du four, je rajoute des feuilles de basilic frais. Je trouve que le basilic cuit perd de sa saveur.