• 500 g de courgettes

• huile d'olive

• 1 càc de curry

• 1 càs d'amande en poudre

• 1 gousse d'ail

• 1 càs de parmesan rapé





 

 

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Tailler les courgettes en dès. Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, rajouter une càc de curry.

Ecraser l'ail, rajouter le parmesan et 1 càs d'amande.



Mélanger le tout avec les courgettes cuites.