• 200 g de beurre

• 3 gr de sel

• 85 g de sucre glace

• 85 g de farine + 250 g

• 40 g poudre amande

• 1 sachet sucre vanillé

• 1 gros oeufs

 

 

 

 

 

 

Mélanger le beurre ramolli, le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf et les 85 g de farine. Une fois le mélange homogène rajouter tout en continuant à mélanger les 250 g de farine.

 

Formez une boule que vous mettrez dans un film alimentaire, et laissez reposer minimum 1 heure au réfrigérateur.

Etalez la pâte entre 2 feuilles de cuisson, et laissez reposer 1 heure au frais avant de la faire cuire dans votre four préchauffé à 160° pendant 25 mn.



Si vous n'utilisez pas entièrement la pâte vous pouvez congeler le reste sans problème.