• 1 botte de carottes nouvelles

• 500 g de petits pois

• 500 g de haricots verts

• 500 g de haricots beurrés (facultatif)

• 1 botte de navets nouveaux

• 1 kg de pomme de terre

• 1 oignons

• crème fraîche épaisse

 

 

 

 

Eplucher tous les légumes et les couper en petits dès.

 

Dans une marmitte faire bouillir de l'eau avec du sel, y plonger tous les légumes sauf l'oignon et faire cuire pendant 20 mn.

 

Faire revenir l'oignon avec du beurre y remettre la macédoine et ajouter de la crème épaisse ainsi que du poivre.