Pour 2 hamburgers



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• 400 g de pommes de terre à purée
• 55 g de farine
• 1 oeuf 1/2 
• 1/2 sachet de levure chimique
• Sel, poivre
• 1 oignon
• 1 tomate
• 4 tranches de Chedar
• 2 steacks hachés




Dans une grande casserole mettez les pommes de terre à cuire avec leur peau et départ à froid.
(Quand vous pouvez planter facilement un couteau pointu dedans c'est qu'elles sont cuites)

Epluchez-les et passez-les au presse purée.

Ajoutez les oeufs, la farine, la levure chimique, salez, poivrez et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Mettez cette préparation dans une poche à douille.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et former des spirales de pommes de terre à l'aide de votre poche à douille. Laissez colorer 3 mn de chaque côté.

























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Epluchez l'oignon, le couper en rondelles et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive.



Coupez la tomate en rondelles.



Faites cuire vos steacks.



Mettez sur un blinis une tranche de Chedar, de l'oignon, une rondelle de tomate, le steack, une rondelle de tomates, de l'oignon et refermer avec un blinis.



J'allume mon four à 100 ° et je met mes ingrédients sauf le steak pour les maintenir au chaud pendant la cuisson de la viande.